5 razones para cultivar tus propias frutas y verduras

5 razones para cultivar tus propias frutas y verduras
5 razones para cultivar tus propias frutas y verduras

5 razones para cultivar tus propias frutas y verduras

Tener su propio huerto o jardín de frutas alguna vez fue un lugar común, pero cayó en desgracia a medida que la industria alimentaria se volvió más comercial y los supermercados comenzaron a hacerse cargo. Sin embargo, en los últimos años, cada vez más personas han comenzado a explorar el cultivo de sus propios productos nuevamente. Aquí damos 5 razones por las que podría considerar comenzar su propio huerto. 5 razones para cultivar tus propias frutas y verduras.

Frescura

Las frutas y verduras saben mejor y son más saludables si se comen tan pronto como sea posible después de la recolección. La mayoría de las frutas que compra en supermercados y similares se recogen mucho antes de que estén adecuadamente maduras, para extender la vida útil, y esto generalmente tiene un impacto en el sabor. Cultivar el suyo propio le permite probar los productos más frescos posibles, ya que está destinado a degustar.

Calidad

Los cultivos cultivados comercialmente a menudo se seleccionan por sus altos rendimientos, apariencia uniforme y larga vida útil en lugar de por su calidad y sabor. Cuando cultivas el tuyo propio, puedes concentrarte en la calidad en lugar de en la economía.

Precio

Gran parte de los productos frescos de los supermercados son muy caros, a pesar de sus afirmaciones publicitarias. Cultivar la suya propia a partir de semillas es lo más barato que puede obtener, e incluso cultivar a partir de plantas pequeñas que compra es probable que le proporcione una mejor comida a un costo menor. Con muchas plantas, puede usar la semilla de una temporada de crecimiento para proporcionar plantas para la siguiente, un ciclo autosostenible que solo le costará tiempo y esfuerzo para seguir adelante.

Procedencia

Cada vez más personas tienen preocupaciones sobre la producción de nuestros alimentos, con los pesticidas químicos y los alimentos transgénicos como una preocupación particular. Con su propio huerto, usted sabe exactamente de dónde proviene su comida y cómo se cultivó.

Variedad

Hay literalmente miles de variedades diferentes de frutas y verduras. Sin embargo, los supermercados tienden a concentrarse solo en los más rentables y fáciles de vender. Esto limita nuestra elección a unas pocas variedades selectas. Mientras que, hay cientos de tipos tradicionales que existen. Cultivar el tuyo propio te permite elegir las variedades que más te gusten. También le permite experimentar para encontrar otros nuevos que rara vez verá a la venta.

Por supuesto, hay un inconveniente en todo esto: lleva tiempo y esfuerzo. En estos tiempos cada vez más ocupados, es posible que no pensemos que tenemos tiempo de sobra, pero comenzar poco a poco con algunas plantas de hierbas en el alféizar de su ventana, o incluso la extraña planta de tomate, le dará una idea de cultivar la suya propia e incluso podría ser suficiente para engancharlo de por vida.

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Author: Nitesh Sinha

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